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水塔糕(こう)
純米発酵ぷにぷに蒸し糕。 超長時間発酵と絶妙な加減でできる激難しい江南発酵菓子。 分かる人ぞわかる独特な食感と深い味わい。
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近世以降の製茶技術の結晶
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四川産 真鍮やかん
¥12,000
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珠蘭玉螺(2023年春・安徽歙県琳村) 30g
¥3,500
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珠蘭玉螺(2023年春・安徽歙県琳村) 3g
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武夷岩茶・悟源澗肉桂(2022年・悟源澗) 56g
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武夷岩茶・悟源澗肉桂(2022年・悟源澗)8g
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武夷岩茶・百年老叢水仙(2023年・呉三地)56g
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武夷岩茶・百年老叢水仙(2023年・呉三地)8g
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宜興紫砂壺「卧龍」(約120cc)・趙荘朱泥
¥18,500
宜興紫砂壺「君徳」(約120cc)・趙荘朱泥
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宜興紫砂壺「掇球(てっきゅう)」・降坡泥
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六窨碧螺茉莉花茶(2023年10月・江蘇蘇州) 5g
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六窨碧螺茉莉花茶(2023年10月・江蘇蘇州) 50g
¥5,100
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棗泥方酥(ナツメと小豆餡の中力クッキー包み) 3個 ☆2月11日㈰発送
¥1,100
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棗泥方酥(ナツメと小豆餡の中力クッキー包み) 1個 ☆2月11日㈰発送
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葱油月餅 4個 ☆ 2月11日㈰発送
¥1,600
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絶妙茸饅・黑虎掌菌猴頭菇饅頭(コウタケとヤマブシタケと秘伝香味油の茸饅)1個 ☆ 2月11日㈰発送
¥750
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絶妙茸饅・黑虎掌菌猴頭菇饅頭(コウタケとヤマブシタケと秘伝香味油の茸饅)3個 ☆ 2月11日㈰発送
¥2,000
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沖縄田芋中華饅・広島くわい入り 熊本産ミナミノカオリ全粒粉・沖縄金武町産田芋使用 3個 ☆ 2月11日㈰発送
¥1,200
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横手ガラス湯沸かし・縞
¥5,800
香菇菜饅頭(青梗菜としいたけの野菜饅)3個 ☆ 2月2日㈮発送
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横手ガラス湯沸かし
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ガラス茶壷
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四川産 銅やかん
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宜興紫砂壺 「秋水・北白川糕糰店銘」・黃竜山老朱泥
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