北白川糕糰店

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水塔糕（こう）

純米発酵ぷにぷに蒸し糕。 超長時間発酵と絶妙な加減でできる激難しい江南発酵菓子。 分かる人ぞわかる独特な食感と深い味わい。
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酥（そ）

折パイ教室開催中
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店主好みのお茶

近世以降の製茶技術の結晶
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糕・Ko

酥・So

New Arrival

[喫茶]福州花茶茶師・陳威威さんによる花茶の品評教学、喫茶・9月15日㈰

[喫茶]福州花茶茶師・陳威威さんによる花茶の品評教学、喫茶・9月15日㈰

  • ¥6,000

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「平盖石瓢」（約95cc）・老朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「平盖石瓢」（約95cc）・老朱泥

  • ¥85,000

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葱油月餅 1個　☆9月13日㈮発送

葱油月餅 1個　☆9月13日㈮発送

  • ¥510

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秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　 ☆9月13日㈮発送

秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　 ☆9月13日㈮発送

  • ¥650

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pure蓮蓉月餅（蓮の実餡の広東式月餅　潮州鳳凰産蜂蜜の皮・建寧産蓮の実） 1個　 ☆ 9月13日㈮発送

pure蓮蓉月餅（蓮の実餡の広東式月餅　潮州鳳凰産蜂蜜の皮・建寧産蓮の実） 1個　 ☆ 9月13日㈮発送

  • ¥520

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四角い秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　☆9月13日㈮発送

四角い秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　☆9月13日㈮発送

  • ¥460

SOLD OUT

[製茶講習会]ジャスミン茶の窨製における温湿度と使用材料の制作方法などについて-諸花の製法とともに-（陳威威・福州市非遺傳承人）・9月16日㈪午後

[製茶講習会]ジャスミン茶の窨製における温湿度と使用材料の制作方法などについて-諸花の製法とともに-（陳威威・福州市非遺傳承人）・9月16日㈪午後

  • ¥15,000

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「芭楽水平（細嘴）」（約85cc）・朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「芭楽水平（細嘴）」（約85cc）・朱泥

  • ¥27,500

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「宮燈」（約90cc）・粗砂朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「宮燈」（約90cc）・粗砂朱泥

  • ¥33,000

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」（約95cc）・老紫泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」（約95cc）・老紫泥

  • ¥28,000

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「梨形」（約75cc）・朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「梨形」（約75cc）・朱泥

  • ¥37,000

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」（約100cc）・朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」（約100cc）・朱泥

  • ¥28,000
宜興紫砂壺「小巨輪（珠）」（約110cc)・降坡泥

宜興紫砂壺「小巨輪（珠）」（約110cc)・降坡泥

  • ¥23,000
＜予約商品＞宜興紫砂壺「宮灯」（約100cc)・摹古・小煤窯朱泥（10月中旬発送予定）

＜予約商品＞宜興紫砂壺「宮灯」（約100cc)・摹古・小煤窯朱泥（10月中旬発送予定）

  • ¥18,500
＜予約商品＞宜興紫砂壺「高虚扁」（90cc）・宝山降坡泥（張小小）（10月上旬発送予定）

＜予約商品＞宜興紫砂壺「高虚扁」（90cc）・宝山降坡泥（張小小）（10月上旬発送予定）

  • ¥31,000
宜興紫砂壺「迷你文旦」（80cc）・宝山黄降坡泥

宜興紫砂壺「迷你文旦」（80cc）・宝山黄降坡泥

  • ¥31,000
ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」（約60cc）・朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」（約60cc）・朱泥

  • ¥29,000

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「梨形」（約70cc）・朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「梨形」（約70cc）・朱泥

  • ¥41,000

SOLD OUT
純錫　角茶盤・潮州製

純錫　角茶盤・潮州製

  • ¥31,000
田芋百合螺旋パイ 1個　 ☆ 8月17日㈯発送

田芋百合螺旋パイ 1個　 ☆ 8月17日㈯発送

  • ¥550

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ヴィンテージ 宜興紫砂壺「芭楽水平」（約60cc）・老朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「芭楽水平」（約60cc）・老朱泥

  • ¥28,000

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＜予約商品＞宜興紫砂壺「雙線水平」（約115cc）・趙荘朱泥（10月中旬発送）

＜予約商品＞宜興紫砂壺「雙線水平」（約115cc）・趙荘朱泥（10月中旬発送）

  • ¥18,500
8月16日㈮　プレオープン〜宜興紅茶鳩坑種のバスクチーズケーキ・梔子雪芽の氷出し・（秘）付き

8月16日㈮　プレオープン〜宜興紅茶鳩坑種のバスクチーズケーキ・梔子雪芽の氷出し・（秘）付き

  • ¥700

SOLD OUT
8月14日㈬　プレオープン〜宜興紅茶鳩坑種のバスクチーズケーキ・梔子雪芽の氷出し・（秘）付き

8月14日㈬　プレオープン〜宜興紅茶鳩坑種のバスクチーズケーキ・梔子雪芽の氷出し・（秘）付き

  • ¥700

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