北白川糕糰店

水塔糕（こう）

純米発酵ぷにぷに蒸し糕。 超長時間発酵と絶妙な加減でできる激難しい江南発酵菓子。 分かる人ぞわかる独特な食感と深い味わい。
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酥（そ）

折パイ教室（時々、）
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店主好みのお茶

近世以降の製茶技術の結晶
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糕・Ko

酥・So

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宜興紫砂壺「楊桃」（約80cc・全手工）・黄竜山老段泥（汪海洋）

宜興紫砂壺「楊桃」（約80cc・全手工）・黄竜山老段泥（汪海洋）

  • ¥80,000

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太陽餅・グリーンレモン蜂蜜味　 1個　 ☆ 1月9日㈭発送

太陽餅・グリーンレモン蜂蜜味　 1個　 ☆ 1月9日㈭発送

  • ¥450

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沖縄田芋中華饅　熊本産ミナミノカオリ全粒粉・沖縄金武町産田芋使用　1個　☆ 1月9日㈭発送

沖縄田芋中華饅　熊本産ミナミノカオリ全粒粉・沖縄金武町産田芋使用　1個　☆ 1月9日㈭発送

  • ¥470

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秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　 ☆1月9日㈭発送

秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　 ☆1月9日㈭発送

  • ¥650

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四角い秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　☆1月9日㈭発送

四角い秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個　☆1月9日㈭発送

  • ¥460

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pure蓮蓉月餅（蓮の実餡の広東式月餅　潮州鳳凰産蜂蜜の皮・建寧産蓮の実） 1個　 ☆ 12月27日㈮発送

pure蓮蓉月餅（蓮の実餡の広東式月餅　潮州鳳凰産蜂蜜の皮・建寧産蓮の実） 1個　 ☆ 12月27日㈮発送

  • ¥520

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鳳凰単叢・烏葉雪片(2023年・上角村・三回炭焙・黄安嫚) 50g

鳳凰単叢・烏葉雪片(2023年・上角村・三回炭焙・黄安嫚) 50g

  • ¥4,340
鳳凰単叢・烏葉雪片(2023年・上角村・三回炭焙・黄安嫚) 5g

鳳凰単叢・烏葉雪片(2023年・上角村・三回炭焙・黄安嫚) 5g

  • ¥620
和栗中華饅・焼き印　熊本産ミナミノカオリ全粒粉・山鹿栗使用　1個　 ☆12月20日㈮発送

和栗中華饅・焼き印　熊本産ミナミノカオリ全粒粉・山鹿栗使用　1個　 ☆12月20日㈮発送

  • ¥410

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what is there / mosaic cloth piece ( びわ 鉄媒染 / size : mini )・寺田靖子

what is there / mosaic cloth piece ( びわ 鉄媒染 / size : mini )・寺田靖子

  • ¥990

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what is there / mosaic cloth piece ( びわ アルミ媒染 / size : mini )・寺田靖子

what is there / mosaic cloth piece ( びわ アルミ媒染 / size : mini )・寺田靖子

  • ¥990

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what is there / mosaic cloth piece (生成り / size : mini )・寺田靖子

what is there / mosaic cloth piece (生成り / size : mini )・寺田靖子

  • ¥770

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what is there / mosaic cloth piece ( ログウッド染め 淡色 / size : mini )・寺田靖子

what is there / mosaic cloth piece ( ログウッド染め 淡色 / size : mini )・寺田靖子

  • ¥990

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宜興紫砂壺「甕形・銘<北白川/糕糰>」（約85cc）・紅衛香山朱泥・プロ養壺済

宜興紫砂壺「甕形・銘<北白川/糕糰>」（約85cc）・紅衛香山朱泥・プロ養壺済

  • ¥20,800
[講習会ビジネス席]鳳凰単叢の製法についてー炭焙を中心にー（黄安嫚・潮州市潮安区潮州工夫茶芸無形文化財保持者）・12月8日（日）

[講習会ビジネス席]鳳凰単叢の製法についてー炭焙を中心にー（黄安嫚・潮州市潮安区潮州工夫茶芸無形文化財保持者）・12月8日（日）

  • ¥11,000

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[講習会]鳳凰単叢の製法についてー炭焙を中心にー（黄安嫚・潮州市潮安区潮州工夫茶芸無形文化財保持者）・12月8日（日）

[講習会]鳳凰単叢の製法についてー炭焙を中心にー（黄安嫚・潮州市潮安区潮州工夫茶芸無形文化財保持者）・12月8日（日）

  • ¥15,000

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[茶会]鳳凰単叢茶師・黄安嫚による単叢を解く会・12月7日（土）

[茶会]鳳凰単叢茶師・黄安嫚による単叢を解く会・12月7日（土）

  • ¥7,700

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[茶会]鳳凰単叢茶師・黄安嫚による単叢を解く会・12月6日（金）

[茶会]鳳凰単叢茶師・黄安嫚による単叢を解く会・12月6日（金）

  • ¥7,700

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和栗中華饅　熊本産ミナミノカオリ全粒粉・球磨栗使用　1個　 ☆11月1日㈮発送

和栗中華饅　熊本産ミナミノカオリ全粒粉・球磨栗使用　1個　 ☆11月1日㈮発送

  • ¥460

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宜興紫砂壺「蓮影」（90cc）・宝山降坡泥（張小小）

宜興紫砂壺「蓮影」（90cc）・宝山降坡泥（張小小）

  • ¥31,000

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荒野秋白露（2024年9月・福建福鼎-磻溪） 50g

荒野秋白露（2024年9月・福建福鼎-磻溪） 50g

  • ¥3,800
荒野秋白露（2024年9月・福建福鼎-磻溪） 5g

荒野秋白露（2024年9月・福建福鼎-磻溪） 5g

  • ¥460
宜興紫砂壺「甕形・銘<北白川>」（約85cc）・紅衛香山朱泥

宜興紫砂壺「甕形・銘<北白川>」（約85cc）・紅衛香山朱泥

  • ¥18,800
ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」乙（約60cc）・朱泥

ヴィンテージ 宜興紫砂壺「水平」乙（約60cc）・朱泥

  • ¥25,000

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