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水塔糕(こう)
純米発酵ぷにぷに蒸し糕。 超長時間発酵と絶妙な加減でできる激難しい江南発酵菓子。 分かる人ぞわかる独特な食感と深い味わい。
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近世以降の製茶技術の結晶
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梔子雪芽(くちなし せつが)(2024年6月・四川) 50g
¥6,000
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梔子雪芽(くちなし せつが)(2024年6月・四川) 5g
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宜興紫砂壺「水平」(約140cc)・段泥・還元焼
¥18,500
宜興紫砂壺「虚扁」(約120cc)・桃花段泥
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宜興紫砂壺「湯婆」・黄龍山老段泥
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宜興紫砂壺「曼生」・黄降坡泥
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宜興紫砂壺「蓮子」(約130cc)・段泥
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宜興紫砂壺「三足供春」・段泥/還元焼
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宜興紫砂壺「高石瓢」・段泥
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宜興紫砂壺「虚扁・竹紋」(約62cc)・黃竜山老段泥
¥25,000
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宜興紫砂壺「掇球(てっきゅう)」・黃竜山老段泥
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宜興紫砂壺「水平壺」(約135cc)・趙荘朱泥(張想珍)
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宜興紫砂壺 「全手工水平壺」・趙莊朱泥(陳亮)
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宜興紫砂壺 「水平壺・般若心経」・趙莊朱泥(壬寅)
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宜興紫砂壺 「水平壺・般若心経」・趙莊朱泥
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宜興紫砂壺「甕形」(約120cc)・趙荘朱泥
¥18,500
太陽餅・グリーンレモン蜂蜜味 3個 ☆ 4月12日㈮発送
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中華式小豆餡餡青饅頭(青団風中華まん) 鹿児島産小麦若葉 1個 ☆4月12日㈮発送
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中華式小豆餡餡青饅頭(青団風中華まん) 鹿児島産小麦若葉 3個 ☆4月12日㈮発送
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蓮蓉餡青饅頭(青団風中華まん) 鹿児島産小麦若葉・武夷山産蓮の実使用 3個 ☆4月12日㈮発送
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蓮蓉餡青饅頭(青団風中華まん) 鹿児島産小麦若葉・武夷山産蓮の実使用 1個 ☆4月12日㈮発送
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四角い秘伝パイナップルケーキ(パッションフルーツ入り) 4個 ☆ 4月12日㈮発送
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復刻版銅やかん
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