北白川糕糰店

  • 梔子雪芽（くちなし　せつが）（2025年5月末・四川） 25g

梔子雪芽（くちなし　せつが）（2025年5月末・四川） 25g

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珍しく良質な梔子の香りを楽しめる花茶。
これを飲んでくれた友達がまさか全員絶賛してくれた（やめて

四川雅安産の明前緑茶を四川省犍為産クチナシの花で
四回香付けたすごく香り高い花茶。
水出しすると、雨の日に嗅いた梔子の香りを家で楽しめる（一種夢を叶えてくれたもの
‐
お湯の分量/茶葉の分量：130cc/2.5g
お湯の温度：90℃
淹れられる回数：６回程度
浸出時間：
前2回10秒程度で、それ以降10秒ずつ時間を増やす
水出しは400cc/2.5g、常温で2時間。あるいは冷蔵庫で6時間

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