北白川糕糰店

  • 蝋梅小種（花×紅茶）・陳威威作　5g (2025年産)

蝋梅小種（花×紅茶）・陳威威作　5g (2025年産)

¥950

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蝋梅×正山小種

1月に咲く新鮮な蝋梅の花を
正山小種（燻製なし）に吸わせた花茶。
仕上げはいつも1月下旬で、
2週間以上の熟成を経て、2月以降は飲み頃。

5煎以上奥深くて連綿に蝋梅、及び小種と結合してできた新しい香りを楽しめる。
伝統分野ではないけど、福州花茶茶師の実力とこだわりが見える一作。

毎年製法が改良されてきた本作であるが、
今年は陳さんの歴年最高峰。

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ショップの評価

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