なら 手数料無料で 月々¥930から
ジャスミン茶の原郷である福州の花茶技術のトップレベルを見せる一作。
１２回もジャスミンの花で香りを付けた花茶。
着香の回数が多ければ多いほど、
香りが増えるわけではない。
腕が足りなければ、すでにお茶に吸われた香りが逆に吐出されるので、
「十二回」は、現在有意義的な着香の回数の上限。
その香りは、原初から茶葉の体の奥に備え持たれたような存在になっている。
-
福鼎頭春烘青緑茶（よく白茶に製茶される「福鼎大白」品種で作られた緑茶。
一芽一葉、すなわち「牡丹王」を作れるレベルの原料を使用）を
ベースとして、その１２倍の重さの福州産重弁ジャスミン花を
１２回に分けて着香した超高級ジャスミン茶。
茶師の陳威威さんはまだ30代で、よくお茶の世界で差別される、郷土の花茶と郷土を愛してる茶師。
花・茶・窨（薫）製に対する深い理解を持つ。もちろん作った花茶がトップレベルの美味しさ。
彼は白茶・烏龍茶などの製茶技術を若い頃から広く狩猟し、福鼎などの産地でコネでも借りてディープに修業してきてたけど、これから花茶以外のカテゴリを深めないようにしたそう。
そして彼は、現時点最も若い福州茉莉花茶伝統窨製工芸非遺伝承人（無形文化財認定伝承者）でもある。
いろんな意味で福州ぬ宝。
彼は古物を愛好し、また福建の地で生まれた古物の同好・福州で黙々と創作・伝承活動を行ういろんな工芸家たちと交遊してきて、自身の美的センスも高い（筆者評）。
今年後半、日本に招いて製茶講習会を開く、または香付け職人のノウハウを活かして、各地の風土に適う花茶野可能性を再発見する旅を検討中。
-
お湯の分量/茶葉の分量：150cc/2.5g
お湯の温度： 85℃
淹れられる回数： 5回程度
浸出時間：
15秒、15秒、20秒、40秒…
error
手拓薄胎白磁茶杯・鈴＜徳化産＞（型作り・手押し/約30cc）
黄安嫚セレクト・潮州製白磁蓋碗（満水容量80cc）
＜予約商品＞手拓薄白磁蓋碗＜徳化産＞（型作り・手押し/約120cc）(一月中旬発送予定)
＜予約商品＞潮州製紅泥砂銚・黄安嫚P（約400cc）（一月中旬発送予定）
1950年代潮州茶杯＜潮州窯・薪窯＞（三月中旬発送予定)
宜興紫砂壺「文旦」（約100cc）・朱泥
宜興紫砂壺「玉露」（80cc）・朱紅段泥（張小小）
早速届いてビックリです🥺忙しい時に…。いつもいつも本当にありがとうです。早速湯通しして使っていて、とっても可愛いです。
<予約商品>手拓薄胎白磁茶杯・蓮弁＜徳化産＞（型作り・手押し/約32cc）（3月下旬発送）
繊細さにうっとり♡正にうすさと揺らぎ〜です♡ 追加購入したいです。 おまけのお茶もありがとうございました(^^) 心ゆくまで楽しみます♡
what is there / mosaic cloth piece (生成り / size : S )・寺田靖子
素敵なお品をありがとうございました*
復刻版銅やかん
無事に受け取りました*大切に毎日使い、味わいを深めていきたいです。 梱包もとても丁寧で、お茶も!ありがとうございました✧༚
十二窨龍条・福州産超高級ジャスミン茶 4g (2023年産)
私は、ジャスミン茶の理解が足りませんでした。。 と土下座したくなるくらいに、美味しかったです。 いやー。。 嫌な香りや、無理やりな香りが全くない。 いつまでも、ジャスミンの香りを漂わせてくださる、最高のジャスミンティでした。 また、絶対に買います！！ ありがとうございます！
四角い秘伝パイナップルケーキ（パッションフルーツ入り） 1個 ☆12月20日㈮発送
横手ガラス湯沸かし・縞
what is there / mosaic cloth piece (生成り / size : S )・寺田靖子
和栗中華饅・焼き印 熊本産ミナミノカオリ全粒粉・山鹿栗使用 1個 ☆12月20日㈮発送
滕衝火山灰凍頂烏龍(2024年春・雲南滕衝) 5g
太陽餅・グリーンレモン蜂蜜味 1個 ☆ 11月29日㈮発送
沖縄田芋中華饅 熊本産ミナミノカオリ全粒粉・沖縄金武町産田芋使用 1個 ☆ 11月29日㈮発送
宜興紫砂壺「君徳」（約120cc）・趙荘朱泥
さいきん中国茶が好きになり、茶壺を探していました。実物もとても可愛らしく、お茶を淹れるのが楽しいです。大切に使用したいと思います。この度は大変迅速かつ丁寧にご対応いただき、ありがとうございました。
復刻版銅やかん
とても素敵で、お湯がまろやかに、お茶がさらに美味しくなる気がします！ ありがとうございました。
再入荷のお知らせを希望する
年齢確認
再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。
メールアドレス
折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。
再入荷のお知らせを希望する
再入荷のお知らせを受け付けました。
ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。
折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「gmail.com」を許可するように設定してください。
