蝋梅×安吉白茶

浙江安吉の「白葉種」（茶葉が白っぽい）茶樹で作った緑茶をベースとして、
蝋梅の香りを移した創作花茶。

基本的に福建産のお茶をベースとして使う陳さんにとっては例外的な作品で、
2025年はこの組み合わせで作る２年目。

玉露感覚で淹れたら、
旨味に幽かな蝋梅の香りが漂う体験を楽しめる。

作り手にとってはまだ新しい試みである本作は、
飲み手にとっても自分に合う淹れ方を探していく必要があるかも。

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Wintersweet × Anji Bai Cha
This innovative floral tea combines Anji's rare "Albino cultivar" (a white-leaf green tea from Zhejiang Province) with the fragrance of wintersweet blossoms through traditional scenting techniques. For Mr. Chen, who typically uses Fujian tea leaves, this creation marks an experimental departure from his usual practice. 2025 will see the second vintage of this unique blend.

When brewed Gyokuro-style (like Japanese shaded green tea), it reveals umami-rich liquor carrying a subtle wintersweet fragrance. While this tea represents a novel experiment for its creator, drinkers might also need to explore brewing methods to discover their ideal preparation.

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这款以浙江安吉白叶种茶树（叶片呈淡白色）制成的绿茶为基底，通过窨制工艺融入腊梅香气的创新花茶，是惯用福建茶青创作的陈老师一次突破性的尝试。2025年将是陈先生采用这一组合进行制作的第二年。

若以类似玉露茶的冲泡方式品饮，能感受到鲜醇茶汤中若隐若现的腊梅幽香。对于创作者而言，这款茶仍是崭新的尝试；对于品饮者来说，或许也需要探索最适合自己的冲泡方式。

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